„Apfelbacktag“ war Besuchermagnet

Auf großes Interesse stieß am heutigen Sonntag der Backtag bei der Mühle Idafehn, bei dem der Apfel im Mittelpunkt stand. Zahlreiche Besucher schauten sich an, wie aus den Äpfeln von Karl Frerichs Streuobstwiese in Esklum frischer Apfelsaft gepresst wurde. Großen Anklang fanden die vor Ort gebackenen Apfelpfannkuchen. Auch der im Steinofen der Mühlenbäckerei gebackene altfriesische Apfelkuchen erfreute sich großer Nachfrage, ebenso wie die Kuchen im Mühlencafé. Hobbyhandwerkerin Elli de Goeij präsentierte selbstgemachte Dekoartikel und das Weingut Villa Vino (Familie Michel) aus Bingen am Rhein lud im Mühlenstumpf zu einer Weinprobe ein.